5月病…、そんな状態ではありませんか? 4月は張り切っていたのに、今や何もやる気が起きない、ただひたすら寝ていたい、そう思う方も多いでしょう。
そんな状態にならないようにするため、心を強くし、気力と行動力をもたらす食べ物をお勧めします。それには何と言っても中華料理。中華料理はパワーアップ効果がバツグンなのです。
食材としては、長ネギがおすすめ。戦いの星=火星に属する食材なので、心だけでなく体力面でもエネルギー補給できるでしょう。
豚肉は、月によって支配されていると考えられている食材。月は、とりわけ女性にとって生命力の根源です。体と心に力を与えてくれるでしょう。また栄養学的に見ても、ビタミンBが豊富なので、体の疲れを感じているなら、ぜひとりたいもの。
もやしやゴマには守護のパワーがあります。強さを身に付けたあなたを守ってくれるでしょう。
そして、このレシピの主眼であるオイスターソースですが、これは霊的なパワーを授けてくれるもの。最後の仕上げとしてこのマジカルパワーがあれば、もう完璧ですね。

〈材料〉2~3人分
焼きそば用の中華めん…2食分、長ねぎ…1/2~1本、もやし…100グラム、豚肉スライス…60グラム、オイスターソース…大さじ2、白ゴマ…適宜、しょうゆ…小さじ2、サラダ油…小さじ2、水…60cc、
〈作り方〉
1.フライパンにサラダ油を入れて熱したら、斜め薄切りにした長ねぎ、細切りにした豚肉、もやしを炒める。
2.ざっと火が通ったら中華めんを入れ、水を加えて蒸し炒め。
3.中華めんがほぐれたらオイスターソースとしょうゆを加えて味をつける。
4.皿に盛り付けたら、白ゴマを振りかける。

※まずチャパティの準備をしてからタコのマリネを作ると手順よくできますよ。
※もやしはひげ根や芽をとったほうが見栄えはいいのですが、全体の栄養をいただきたいので、水洗いするだけにしています。

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